今回、同社の第一号案件として、創業60年の老舗お弁当屋「ちがさき濱田屋」のブランドリニューアルを担当し、5月6日(木)より新商品を発売する。
ブランドを守ったまま事業承継を行う
まん福HDは、“食”に特化した事業承継プラットフォーム。コロナ禍と後継者不足に苦しむ食の事業者を対象として、負債と共に買収するが、M＆Aのように売却をせず、ブランドを守ったまま事業承継を行う。売却をせず、歴史あるブランドを守り拡大させる “売らないファンド”として、同社が抱える外食経験豊富な経営者を送り込み、歴史ある従業員と併走する。
「ちがさき濱田屋」は5月6日（木）より、改善を重ねた新商品販売を開始する。そして、商品力の強化、原価の適正化などにより、今まで繋いできた伝統を守りつつも、さらなるブランド力の向上と販売規模の拡大を目指す。 （慶尾六郎）
